طريقة عمل حلى أم علي
عن الوصفة
طريقة عمل حلى أم علي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 400 غرام عجينة مورقة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة، غير مملحة
- 100 غرام شرائح لوز، مقشر ومحمص
- 100 غرام فستق حلبي، نيء مقطع انصاف
- 50 غرام جوز، عين الجمل مفتت ونيء
- 50 غرام زبيب، بدون بذور
- 2 كوب حليب سائل
- 1/2 كوب سكر
- 50 غرام جوز الهند
- للوجه::
- 2 كوب كريما، مخفوقة
- مكسرات متنوعة للتزيين
طريقة التحضير
-
1
تدهن رقائق الباف بايسترى بالزبدة وتوضع فوق بعضها، تطوى على شكل فطيرة ثم تخبز في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى يصبح لونها ذهبياً وتترك لتبرد ( يجب تجنب الخبز الزائد).
-
2
تكسر رقايق الباف بايستري باليد الى قطع متوسطة وتقسم الى قسمين.
-
3
تخلط كل المكسرات وجوز الهند والزبيب معاً.
-
4
يذاب السكر في الحليب ونقسمه الى قسمين.
-
5
في صينية الفرن، نضع قسم من الرقائق بحيث يشكل طبقة، نفرد فوقها طبقة من خليط المكسرات ثم نضيف نصف كمية الحليب فوق المكسرات والرقائق.
-
6
نغطي طبقة المكسرات بالقسم الثاني من الرقائق المكسرة المخبوزة، نضيف بقية كمية الحليب ثم نغطى الوجه بطبقة من الكريما المخفوقة.
-
7
تدخل حلى أم علي الفرن المحمى على درجة 180 مئوية لمدة 15 دقائق أو حتى يتحمر الوجه، تزين ببعض المكسرات وتقدم.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
